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APPUNTAMENTI GIUGNO 2018

2-3 GIUGNO appuntamento alla REPUBBLICA DEI CONTADINI -Bologna

FICo

Paolo Ciapparelli con lo Storico Ribelle Presidio Slow Food sarà presente all'evento "La Repubblica dei Contadini" si svolgerà: 1 Giugno dalle ore 17.00 alle ore 22.00, e il 2 e 3 Giugno dalle ore 10.00 alle ore 22.00 lungo tutta l'area esterna del Parco FICO EatalyWord.
FICO Eataly World ospita direttamente tutte insieme le produzioni delle piccole aziende agricole di tutte le regioni italiane, selezionate insieme a CIA – Agricoltori Italiani. Birre agricole, formaggi a latte crudo, salumi e carni da allevamenti, ortofrutta fresca e trasformata, pescato e prodotti da forno, pasta e riso, vino, olio e miele, con l’odore del loro territorio e con l’accento di chi le fa.

 

9-10 GIUGNO Aspettando BorgoFood - Fidenza (PR)

Lo Storico Ribelle Presidio Slow Food sarà in trasferta a Fidenza dove il Comune propone un approfondimento gastronomico per sabato 9 e domenica 10 giugno 2018, interamente dedicato alla cultura del formaggio.

Fidenza

Saranno i prodotti caseari i protagonisti di Aspettando Borgofood nella centralissima Piazza Verdi di Fidenza (PR), i prossimi 9 e 10 giugno: due giorni di mostra mercato con i formaggi più prelibati d’Italia. Ad arricchire la proposta avremo un corner di altissima qualità con proposte di degustazioni di champagne, perfetto accompagnamento ai formaggi in esposizione. Nella postazione verranno allestite 3 “isole” per caratterizzare le tre zone di produzione dello Champagne. Verranno messe in degustazione 20 etichette più 5 grandi riserve nel solo pomeriggio di domenica. 

Il 9 e 10 giugno Piazza Verdi ospiterà dunque una ricca mostra mercato delle specialità casearie italiane realizzate da maestri casari con una radicata tradizione nella produzione di formaggi. La selezione degli espositori, realizzata con un’attenzione particolare alle tipicità delle varie regioni, permetterà di compiere un vero e proprio viaggio nel gusto.

 



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