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21 GENNAIO 2018 VERTICAL LIMIT... Lodi

SERATA DEGUSTAZIONE CON ONAV LODI ore 21.00

Verticale di Sfursat e Storico Ribelle

 onav lodi

18 GENNAIO 2018 - DEGUSTAZIONE A PERUGIA

la serata si terrà presso l'Università dei Sapori alle ore 20.30
per info e prenotazioni contattare Assosommelier

 


Locandina 001

APERTURA GEROLA NOVEMBRE 2018

Si informa la spettabile clientela che per tutto il mese di Novembre il punto vendita di Gerola Alta resterà chiuso dal lunedì al venerdì.
Aperto solo il sabato e la domenica dalle 10.00 alle 19.00

Per prenotazioni contattare  o chiamare 3338938168.

GIOVEDI' 15 NOVEMBRE

Slow Food Brescia, Alleanza Slow Food dei Cuochi e Kilometrizero “Bottega del buon formaggio” presentano:

gli appuntamenti del giovedì

GIOVEDI' 15 NOVEMBRE ORE 20.00 presso il Ristorante El licinsi (Brescia)

DEGUSTAZIONE DI STORICO RIBELLE

Sarà presente Paolo Ciapparelli per una serata Valtellinese con menu dedicato: sciatt, pizzoccheri, Verticale di 3 annate di Storico Ribelle, dolce. In abbinamento i vini dell’ Azienda Vitivinicola Lazzari (Capriano del Colle).

Quota di partecipazione € 35,00
Soci Slow Food € 30,00

Per informazioni e prenotazioni: Kilometrizero tel. 0308376050 – 0308370717.

26-28 ottobre 2018 RAVENNA GIOVINBACCO

GiovinBacco nel centro storico di Ravenna

La grande festa del vino e del cibo di Romagna

 

 giovinbacco 20182

Lo Storico Ribelle raccontato da Paolo Ciapparelli sarà protagonista di un approfondimento Sabato 27 ottobre presso il Salone dei Mosaici 

Ore 11.30 / Salone dei Mosaici – Laboratorio del Gusto: Storico Ribelle. Verticale di tre annate di Bitto Storico. Conduce Paolo Ciapparelli.

Ore 15.00 / Salone dei Mosaici – Forum:“ Riflessioni sui formaggi eroici” con Paolo Ciapparelli (Bitto Storico ), Renato Brancaleoni (Formaggio di Fossa), Graziano Poggioli (Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese), Mauro Pasquali (Asiago Stravecchio e Morlacco ), Franco Lecca (pastore), moderatore Mauro Zanarini. Nell’occasione il Maestro Formaggiaio Graziano Poggioli aprirà una forma intera stagionata di biologico Vacca Bianca Modenese. Laboratorio a pagamento

SHOP - ACQUISTA DIRETTAMENTE DALLA CASERA DI GEROLA ALTA


Storico Ribelle dell'ultima annata

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