Furmacc del Féen Presidio Slow Food Stravecchio 1 kg

26,00 

Quando i produttori dello Storico Ribelle sono a fondovalle, nel periodo invernale, con il latte delle stesse vacche che hanno portato in alpeggio, producono l’antico formaggio “di latteria”. A latte crudo, magro o semigrasso, senza fermenti.

Il marchio Furmacc del Féen Presidio Slow Food riconosce il valore aggiunto di un’alimentazione naturale, abolendo insilati e mettendo al centro il fieno autoprodotto dalle aziende. Una produzione che contribuisce alla cura del territorio, e mantiene il gusto vero della tradizione autentica.

Formaggio prodotto da latte crudo senza l’utilizzo di fermenti selezionati.
Tipologia: stravecchio oltre i 12 mesi.
Peso netto da 950g. a 1050g.
Ideale come formaggio da scaglia o da grattuggia.

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Peso netto da 950g. a 1050g.

Confezionato sottovuoto

Valori nutrizionali per 100 gr
energia (kj) 1404
kcal 338
Grassi (g) 26
di cui acidi grassi saturi (g) 18
Carboidrati (g) 0.8
di cui zuccheri (g) 0
Proteine (g) 26
Sale (g) 1,8

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Certainly a wheel of Storico Ribelle is a one-of-a-kind gift, but who wouldn't be happy to receive it?

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