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Sala degustazione

Al piano terra del Centro del Bitto di Gerola Alta si trova il punto vendita e degustazione.
E’ possibile acquistare lo Storico al taglio, il formaggio Latteria Invernale dei nostri produttori, la maschèrpa fresca nei mesi estivi e la maschèrpa stagionata in quelli invernali, i formaggi Principi delle Orobie e il burro non pastorizzato, disponibile solo nel periodo invernale.
Nella sala degustazione possibile assaggiare la “verticale di Storico” sorseggiando un calice delle migliori cantine valtellinesi.

Su prenotazione, offriamo la possibilità di gustare lo Storico nelle tradizionali preparazioni del territorio: la polenta taragna e i pizzoccheri. Le nostre proposte:

MENU TARAGNA

Salumi nostrani
Polenta taragna allo Storico
Cotechini e mortadella di fegato
Tagliere di formaggi Principi delle Orobie
Bisciola
Caffè
Acqua e Rosso di Valtellina

euro 30 a persona


MENU PIZZOCCHERI

Salumi nostrani
Pizzoccheri fatti a mano
Tagliere di formaggi Principi delle Orobie
Bisciola
Caffè
Acqua e Rosso di Valtellina

euro 25 a persona

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